lunedì 5 agosto 2013

L'Aloe vera contiene Serina che è molto importante a livello metabolico

E’ un amminoacido non essenziale, ovvero il nostro organismo è in grado di ricavarlo da altre molecole. La serina è un amminoacido importantissimo a livello metabolico. La sua struttura infatti, come quella della treonina permette una reazione di fosforilazione in grado di attivare o inattivare numerosi enzimi del nostro organismo. La serina è un importantissimo precursore del triptofano e quindi della serotonina. Ha funzioni a livello nervoso, in quanto è presente nelle guaine che ricoprono i nervi. Attraverso una sequenze di reazioni inoltre essa si trasforma in piruvato, che può essere usato dal nostro organismo per la produzione di energia (ATP).  Quando si svolge uno sforzo fisico intenso, invece, la serina, insieme alla vitamina B6 e all’alanina
permette di ricavare il glucosio necessario. Favorisce inoltre la sintesi della creatina. La serina svolge una funzione strettamente collegata all’acido folico. La sua azione è quindi particolarmente importante in gravidanza.